بله سیب زمینی داغ جرم بیشتری دارد.
زیرا انرژی که برای گرم شدن بدست اورده دارای جرم است.
اگر جسمی انرژی بگیرد چون انرزی نیز طبق رابطه E=mc2می تواند به جرم تبدیل شود.
در این رابطه
E= انرژی
C=سرعت نور
m= جرم
برای افزایش دمای ۰/۱ کیلوگرم شیب زمینی از ۲۰ درجه به ۸۰ درجه حدود ۳۶۰۰۰ ژول انرزی نیاز است
با استفاده از رابطهE=mc2
بدیهی است که این اختلاف جرم خیلی خیلی کوچک است.اما در فیزیک هسته ای به شدت مهم و قابل توجه می باشد.